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Sep 12, 2023

I migliori ristoranti dim sum nella zona della baia di San Francisco

In 2015, restaurateurs Jenny Huang and Willy Ng parlayed the success of famed

Nel 2015, i ristoratori Jenny Huang e Willy Ng hanno sfruttato il successo del famoso locale di Daly City Koi Palace in Dragon Beaux, un ristorante cantonese divertente e ambizioso nel distretto di Richmond. I soffitti alti e gli elaborati dettagli architettonici rendono lo spazio accattivante quanto il dim sum multicolore. Come nel ristorante affiliato Koi Palace, gli gnocchi di zuppa sono di prima classe, ricchi di brodo condito e ripieno di carne setosa. Un punto forte che non troverai altrove è lo Street Side Plain Rice Crepe Roll, un piatto di teneri involtini di riso al vapore serviti con un'irresistibile salsa di arachidi, hoisin e salsa di soia dolce. Oltre al dim sum, il ristorante è specializzato anche in congee e hot pot.

Cosa ordinare: gnocchi di zuppa ($ 7,70), crêpe di riso lungo la strada ($ 7,70), shumai jumbo di capesante ($ 8,70)

Opzioni di pagamento: Carte di credito accettate

Bevande: birra e vino

Orari: pranzo e cena tutti i giorni

Telefono: 415-333-8899

Sito web

Ordinare on-line

Più copertura

Situato in un affollato centro commerciale di San Leandro, Fusion Delight è vivace anche nei giorni feriali. All'interno della grande sala dei banchetti, noterai fiori dorati appesi al soffitto insieme a luci e proiettori, pronti per il prossimo grande evento. Intorno al ristorante, genitori e nonni armeggiano con i tablet per fare l'ordine accanto ai bambini che languono sulle sedie, mentre altri sorseggiano tè e mangiano tortine di rape da scatole di legno fumanti. Lo shumai ha un rapporto interessante tra gamberetti macinati e carne di maiale. La cremosità delle torte daikon è supportata dalla salsiccia di maiale salata. Ma forse le più impressionanti sono le palline di taro al gusto di fragola che trasudano crema pasticcera. Lo strato esterno sembra una raccolta sferica di ciottoli croccanti che proteggono l'interno fuso.

Cosa ordinare: Shumai ($ 6,50), torta daikon con salsiccia ($ 4,50), palline di taro alle fragole con crema pasticcera ($ 6,50).

Opzioni di pagamento: Carte di credito accettate

Bevande: birra e vino

Orari: pranzo e cena dal mercoledì al lunedì

Telefono: 510-895-1818

Annuncio

Di solito ci sono file fuori dalla porta in questo punto di asporto, ma ordinare è snello e semplice: i clienti compilano i loro ordini su menu di carta rosa e il personale riempie i contenitori alla velocità della luce con pile ordinate di har gow, torte di rapa e panini. Gli ingombranti gnocchi di gamberetti ed erba cipollina sono eccezionalmente morbidi e croccanti, e non lesinano nemmeno sulla succosa erba cipollina all'aglio. Good Luck ha avuto anche alcuni cameo cinematografici, con riconoscimenti in "Shang-Chi e la leggenda dei dieci anelli" e nella commedia romantica "Sii sempre il mio forse". Abbinalo a una visita a Green Apple Books per sfruttare al meglio il tuo pomeriggio.

Cosa ordinare: char siu bao al forno ($ 2,40), har gow ($ 3,60), gnocchi di gamberetti ed erba cipollina ($ 1,60), crêpe di gamberetti essiccati ($ 1,60)

Opzioni di pagamento: solo contanti

Bevande: nessuna

Orari: colazione e pranzo dal mercoledì al lunedì

Telefono: 415-386-3388

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C'è un motivo per cui c'è sempre una lunga fila fuori dalla leggenda del dim sum Good Mong Kok: decenni dopo la sua apertura, il minuscolo locale solo da asporto serve ancora alcuni dei migliori dim sum di San Francisco. Non lasciarti abbattere dalle code perché spesso si muovono velocemente; pianifica di arrivare qui prima di mezzogiorno in modo da poter ottenere quante più voci possibile nel menu. Se stai cercando qualcosa che vada oltre l'har gow e lo shumai, prova il prosciutto fritto sui gok, un raviolo simile al mochi con l'esterno croccante e un ripieno di carne impertinente. Questo posto dim sum non è un posto dove perdere tempo; indica o dì ciò che vuoi ordinare e sarai fuori con il tuo cibo in pochi minuti.

Cosa ordinare: panino con scalogno al forno ($ 1,70), palline di sesamo ($ 3), gnocchi di carne fritti ($ 3)

Opzioni di pagamento: Carte di credito accettate

Bevande: nessuna

Orari: colazione e pranzo tutti i giorni

Telefono: 415-397-2688

Più copertura

Inaugurato nell'Embarcadero Center nel 2018 dal team dietro l'R&G Lounge di Chinatown, Harborview presenta una versione aggiornata del cibo cantonese in un ambiente esclusivo. Le file di acquari all'ingresso parlano delle specialità di pesce del ristorante, tra cui il granchio al peperoncino in stile Singapore e le tagliatelle all'aragosta baciate con wok hei affumicato. Le specialità dim sum includono nuove interpretazioni dei classici: slider di anatra alla pechinese ($ 7) aromatizzati al tartufo nero, un gigantesco gnocco di zuppa ripieno di brodo supremo meravigliosamente saporito e palline di sesamo fritte ripiene di cioccolato fondente. Il patio del ponte superiore offre una vista eccellente sul Ferry Building e sul Bay Bridge; sorprendentemente, non ti ritrovi mai a combattere i gabbiani per l'ultimo boccone di shumai. Non devono essere fan dim sum.