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Jul 14, 2023

5 consigli divertenti che ogni donna francese conosce

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Metti fuori cose fantasiose, fai dell'happy hour la tua ragion d'essere e altri suggerimenti da un espatriato ultra-elegante.

I parigini trovano gioia in ciò che mangiano, dove vanno e come trascorrono il loro tempo. È la loro stella polare. Quando si uniscono a un tavolo con amici e familiari, il tavolo è splendidamente apparecchiato con tutti i diversi pezzi che hanno trovato, il meglio per godersi lunghi pasti a più portate quando la conversazione potrebbe ruotare attorno al vino, ai viaggi e alla storia. Raramente parlano di lavoro.

Essendo nigeriano cresciuto ad Austin, in Texas, pensavo che le cose migliori della vita fossero riservate alle persone benestanti. Sono cresciuto pensando che se eri abbastanza fortunato da avere qualcosa di speciale o di fantasia, lo conservavi e non osavi usarlo. Da quando mi sono trasferita in Francia nel 2011, ho capito che trovare la gioia nella mia vita quotidiana è un valore che ho sempre desiderato profondamente. La gioia è diventata il mio principio guida e queste idee divertenti sono solo alcuni dei modi in cui la esprimo.

L'apéro è un modo amato di riunirsi senza complicazioni perché di solito non prevede la cottura. Esistono molti modi per organizzare il tuo aperitivo. Che si tratti di un aperitivo spontaneo o di un aperitivo programmato prima di cena, a quel punto si fa tardi e...oops! "Dobbiamo inserirlo nella cena", ovvero l'apéro-dinatoire: ecco alcuni suggerimenti su cosa preparare. Sentiti libero di ruotare nuove idee dentro e fuori. Qualunque cosa tu decida, mantienilo semplice e bello.

Suggerimenti sulle bevande: qualcosa di leggero ma dal lato più dolce; kir (vino bianco con una goccia o due di creme de cassis); un vino bianco leggero e frizzante; Champagne; o un Lillet con ghiaccio.

Non mi piace essere snob riguardo alle regole del galateo, soprattutto se potrebbero mettere a disagio un ospite, ma sapere come tagliare correttamente il formaggio è un trucco divertente per le feste.

ROTONDO: tagliarli come una torta, in piccoli triangoli dal centro verso l'esterno.

QUADRATO E CUNEO: taglia a scaglie longitudinali, ma non tagliare mai il naso (ovvero la cotenna)!

FORME ATIPICHE COME CUORI: Inizia dal centro e ritorta.

FORME PIRAMIDALI: Tagliare anche queste come una torta, a fette alte e strette.

FORMAGGIO IN UNA SCATOLA DI LEGNO: Di solito sono riscaldati, quindi raccoglili con le posate.

Ogni giorno è degno della "buona porcellana" e di tutti gli altri bei pezzi che acquisti. (E "la buona porcellana" può davvero essere una metafora di tutto ciò che ami.) Potresti averli scelti per la loro bellezza o storia e, quindi, ti portano gioia. Allora, cosa stai aspettando? Quando accogli qualcuno alla tua tavola e condividi con lui i tuoi tesori, gli stai offrendo un dono. Perché acquistare oggetti d'antiquariato e pezzi speciali solo per poi rinchiuderli in un armadio buio? Che tu voglia riunire le persone per momenti memorabili o semplicemente goderti una cena tranquilla da solo, queste occasioni meritano i tuoi articoli e le tue collezioni migliori.

Nei primi giorni della mia vita in Francia, la maggior parte delle cene parigine a cui ero invitato prevedevano tavoli apparecchiati con biancheria. Ho adorato il modo in cui si sentivano: così leggeri e morbidi. Non c'è voluto molto prima che iniziassi a usarli, o a legare i tovaglioli con lo spago o un nastro per vedere come cambiavano l'atmosfera. So che alcune persone diffidano del fattore rughe. Personalmente trovo che aggiunga una bella consistenza alla tavola, ma se sei un purista (ma vuoi comunque evitare di rompere il ferro), ecco un piccolo segreto che ho imparato da una nonna francese:

1. Lava la biancheria, rimuovila dalla lavatrice e usa la mano per appianare le pieghe.

2. Piegalo mentre è ancora umido e mettilo da parte per un'ora, o tutta la notte se sei pigro come me!

3. Aprilo e appendilo ad asciugare se è ancora umido.

4. Se fuori fa caldo (o nel tuo appartamento) puoi spruzzare la tovaglia con un leggero spruzzo d'acqua mentre è appesa o sul tavolo. Quindi passaci sopra le mani per lisciare le rughe e osserva la tua tovaglia trasformarsi da spiegazzata a senza pieghe davanti ai tuoi occhi.