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Sep 14, 2023

Avanzi: le nuove prelibatezze Kellogg rendono dolce l'inverno; Stony Creek e Bigelow preparano nuove birre

The cereal giant is bringing two indulgent new offerings to breakfast and snack

Il colosso dei cereali offre due nuove e golose proposte per la colazione e lo spuntino, mentre il marchio vegano GrownAs* lancia i maccheroni al formaggio con 10 grammi di proteine ​​per porzione.

Leftovers è il nostro sguardo ad alcune delle idee di prodotto che spuntano ovunque. Alcuni sono intriganti, altri sembrano sorprendenti e alcuni sono il tipo di idee che non ci sogneremmo mai. Non possiamo scrivere di tutto ciò che ci viene proposto, quindi ecco alcuni avanzi estratti dalle nostre caselle di posta.

Con l'abbassamento delle temperature, Kellogg rende le mattine più dolci.

Il produttore di cereali aggiunge due nuovi articoli alla sua gamma per addolcire la mattina e lo spuntino. Kellogg's Krave aggiunge un nuovo sapore alla sua gamma di colazioni: la pastella per brownie al doppio cioccolato. E per lo spuntino, Kellogg ha incorporato i marshmallow nelle sue buste Froot Loops Jumbo Snax.

"Che i genitori o i bambini abbiano voglia di qualcosa di dolce e cioccolatoso o desiderino qualcosa di fruttato e croccante, i cereali Kellogg's Krave Double Chocolate Brownie Batter Cereal e i Froot Loops con Marshmallows Jumbo Snax di Kellogg's sono il regalo perfetto," Laura Newman, direttore senior del marchio marketing presso Kellogg, ha affermato in una nota.

Krave è sempre stato un cereale goloso destinato ai golosi, con una parte esterna croccante e un ripieno di cioccolato all'interno. Non è necessariamente inaspettato che Kellogg abbia trovato un modo per renderlo più cioccolatoso. Il nuovo lancio è tutto al cioccolato, caratterizzato da uno strato esterno di cioccolato con un ripieno che sa di pastella di brownie.

I marshmallow mescolati ai Froot Loops Jumbo Snax, che sono pezzi più grandi del marchio Technicolor fruttato Os destinati a essere consumati dopo colazione, portano la dolcezza a un livello superiore.

Questi nuovi lanci seguono uno schema recente nel settore dei cereali: rendere le offerte mattutine più indulgenti. Negli ultimi anni, il corridoio dei cereali di un negozio di alimentari potrebbe essere facilmente confuso con la sezione dei dolci poiché prodotti come le torte snack Little Debbie, i dolcetti Hostess, i Sour Patch Kids, la torta Funfetti e i Peeps affollano gli scaffali.

Dirigenti e analisti hanno affermato che lo zucchero è una strategia utilizzata dalle aziende produttrici di cereali per convincere i consumatori ad acquistarne di più. Ma poiché i consumatori prestano maggiore attenzione alle etichette per trovare il cibo più adatto a loro, le offerte di cereali stanno portando troppa dolcezza sul tavolo della colazione? Una ciotola della nuova varietà Krave contiene 24 grammi di zucchero aggiunto, ovvero il 28% della quantità giornaliera raccomandata. I primi due ingredienti per i cereali sono il ripieno al gusto di cioccolato – con lo zucchero come primo ingrediente – e lo zucchero.

Secondo un rapporto dello scorso anno di FONA International, la metà dei consumatori di età pari o superiore a 24 anni sta cercando di ridurre il consumo complessivo di zucchero. E anche se probabilmente non sono i consumatori target per le nuove offerte Kellogg, quel gruppo demografico probabilmente rappresenta i loro genitori. Mentre è probabile che i bambini adoreranno qualsiasi cosa con più cioccolato e più marshmallow, i loro genitori dovranno decidere quanto zucchero è troppo.

—Megan Poinski

Non riesci a decidere tra una birra e una tazza di tè? Adesso non è più necessario.

La Stony Creek Brewery sta collaborando con Bigelow Tea su nuove birre infuse con il tè. Queste nuove creazioni, denominate No Comment e Carpe Tea-em, segnano la prima collaborazione in assoluto tra le due aziende con sede nel Connecticut.

No Comment, una birra chiara bevibile in stile tedesco, contiene un'infusione del "Constant Comment" di Bigelow, una miscela di tè nero, scorza d'arancia e spezie dolci. Carpe Tea-em, un Hefeweizen, ha l'aroma e il sapore del brillante agrumato bergamotto fornito dall'Earl Grey Tea di Bigelow.

Per infondere il tè, la birra non fermentata viene portata a ebollizione prima di aggiungere il luppolo, creando il momento ideale per macerare il tè, hanno affermato le aziende. Il tè viene poi infuso direttamente nella birra.

"La collaborazione con Stony Creek Brewery offre l'opportunità di pensare oltre il nostro core business", ha affermato in una nota Cindi Bigelow, presidente di terza generazione e amministratore delegato di Bigelow Tea. "Siamo ansiosi di vedere dove ci porterà questa partnership negli anni a venire."